Wild & Wijn arrangement
Wild & Wijn weekendarrangement
Geniet van de herfst in de Belgische Ardennen met dit exclusieve Wild & Wijn arrangement.
Programma
Zaterdag: aankomst, ontvangst en check-in hotelkamer tusen 11 en 12 uur.
Ardens lunchbuffet inclusief wijnen, water, koffie en thee.
Ontdek samen de regio: met bijvoorbeeld een mooie wandeling naar het meer van Nisramont, met een warme choco ter plaatse. Of een stukje geschiedenis met een bezoek aan Bastogne Barracks of het Bastogne 101 Museum.
Vanaf 19.00 uur: aperitief met een glaasje champagne en hapjes;
Wildmenu in 4 gangen:
Trilogie des Ardennes:
Tartare de chevreuil, vinaigrette a l'échalote, mayonnaise truffée
Mousse de caille et emiété de marron
Terrine de lièvre et confit
****
Velouté aug champignons des bois et arôme de truffe
****
Couronne de biche, jus lié au barole et thym, poire et airelles
Purée de céleri rave et marrons, chicon caramélise, Cwene di Gate
****
Sabayon gratiné aux fruits de bois
En daarna gezellig chillen bij de open haard.
Zondag: 11.00 uur
Ardens brunchbuffet, inclusief huiswijnen, water, koffie en thee.
Afsluiting rondom 14.00 uur.
Beschikbare data:
- 30 november en 1 december 2019
- 7 en 8 december
- 14 en 15 december
- 21 en 22 december
- 11 en 12 januari
- 18 en 19 januari 2020
Exclusief voor groepen vanaf 10 personen. De prijs van € 235,00 p.p. exclusief btw is gebaseerd op verblijf in een 2-persoons kamer, inclusief alle wijnen en dranken.